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    帝龍酒莊教你儲存白酒的正確方法

    帝龍酒莊教你儲存白酒的正確方法

    2022-01-26

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    冬季來臨時,人們經常發現白酒的口感和以前不太一樣了,尤其是廣大的北方地區,有人懷疑是白酒的質量出現了問題,其實不是這樣的。這是因為氣溫的驟降引起的白酒產生了一些變化,是一種正?,F象。

    那么,在冬季有什么辦法可以防止或減少白酒口感的變化呢?其實關鍵就是儲存,白酒在儲存的時候也是很講究方法的,專業的方法和在家儲存白酒的方法也有不同。

    你知道喝酒,你知道怎樣儲存酒才是正確的?白酒加盟商家教你儲存白酒的正確方法和注意事項。

    1、用壇子存放

    首先專業的酒廠把酒生產好后是以大壇子存放的,把壇子密封起來。這個很重要,陶瓷的壇子里礦物質能使白酒的品質更好,并且越放越香。

    2、放入酒窖儲藏

    用壇子裝好覓封后,選擇深窖儲藏,地下窖池,恒溫、恒濕、無光的環境,Z有利于白酒的自然老熟。


    3、帶包裝存放

    一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存,因為酒容易揮發,已經打開過的酒不適合較長時間保存。

    4、嚴實封口

    對瓶口處也應該給予封閉處理,因為一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴的,所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。如果感覺還是不嚴實,不怕麻煩的話,就直接用蠟封瓶口吧。把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透?;蛘哂媚喟桶哑靠诜馄饋硪彩强梢缘?。但是蠟容易把塑料瓶口弄變形,在這里要注意了。

    5、溫度恒定

    如果家里有酒窖,這時候就要把封好的酒瓶放進酒窖里了。如果是普通的公寓或住房,建議存入地下室,那里沒有陽光直射,相對溫度與濕度變化不會太大,還要經常通風。但是地下室溫度還達不到專業存儲的標準,所以不建議太長時間保存。

    6、存放時間

    一般醬香型或濃香型白酒容易儲藏,可以適當存放時間長一些,但是米香型或清香型白酒,長時間存儲容易失去原有的清香,還會有苦澀味產生,存放時間長了就不好喝了。在家自己存放的話,建議不要超過五年。



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